三元技术创新平台

三元技术创新平台分为企业级、北京市级、国家级、核心级四块，国家母婴乳品工程技术研发中心和国家乳品健康科技创新联盟是核心的创新平台。研发平台承担了十一五、十二五、十三五的研究计划课题，包括婴幼儿配方奶粉的开发与产业化、营养组学研究、传统微生物产业化、乳制品质量安全控制技术研究等。在创新推动下，三元取得了累累硕果，包括婴幼儿创新奶粉营养队列、乳品产业链关键技术、干酪研究、传统乳制品加工关键技术等开发与应用。

三元引领创新产品。国内最早的早餐奶、低乳糖奶、陶瓷膜微滤除菌技术牛奶、马苏里拉干酪、中医养生与乳品结合牛奶五色养、具有代餐功能的酸奶、布朗旎烧酸奶、新一代酸奶产品轻能、母乳蓝标爱力优上市……三元创造了N个第一。

清洁、低脂、高蛋白、便利是布朗旎烧酸奶的标签。作为酸奶零食类产品，布朗旎烧酸奶以有格调、轻奢的理念受到年轻人的喜爱。布朗旎烧酸奶的核心利益是烧出来的独特，采用小火烧鲜奶工艺，具有焦黄食欲色，散发出浓郁的焦糖奶香味道。

未来依托国家母婴工程中心和国家乳品科技创新联盟，一方面三元致力于母乳及婴幼儿营养健康基础研究、婴幼儿配方乳粉临床应用评价、质量安全与预警和相关原料自主开发。另一方面，三元将致力于构建与完善国人健康母乳与乳品营养数据库、营养功能型乳制品与功能配料工程技术及装备研究、健康乳品临床功效评价、个性化营养设计与制造、乳制品营养与加工信息化关键技术研究等。三元将重点关注乳制品核心技术和共性技术问题，实现高端婴幼儿配方奶粉的自主开发与国产化，振兴国产乳业产业。

正如Chobani创始人所言，消费者永远需要一些新的东西，特别的东西。对于消费者来说，就是不断地吃到或消费到比较好的产品，这也是三元乃至整个乳品行业未来努力的方向。

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