干酪素中试生产线设计紧紧围绕干酪素系列产品工艺技术研究，以提高现有产品质量、研发专用干酪素为主要工作任务，并为干酪素系列产品科学研究、开发提供先进科学的、系统的、高水平的实验手段，将成为能够向企业提供全方位技术服务的中间试验环节。