那么作为消费者，再制干酪和原制干酪并不能简单的分出孰优孰劣，因为这两种奶酪产品都有适合产品本身的消费场景，消费者在选择时应该结合自己口味、天然性、安全性上考量，选择最适合自己的产品。另外干酪新国标发布后，将来也会有越来越多种类的原制干酪产品进入国内市场，国内奶酪市场也将更加多元化以满足消费之日益多样的奶酪需求。

新的风向标 指引国内乳企多元化发展

奶酪行业在近年来一直被国内乳企视为发展的“新赛道”，越来越多的国内乳企在奶酪行业全面布局，妙可蓝多作为国内奶酪行业的龙头企业，它的发展历程就是最好的佐证：2017年，以奶酪为核心业务的国内A股上市公司妙可蓝多开启奶酪零售战略，全力聚焦奶酪市场，完成主营业务向以奶酪为核心的乳制品业务转型，并致力于加强国内奶酪的消费者教育，用符合国人口味的再制干酪产品逐步打开市场。据相关数据显示，妙可蓝多在2020年已成为国内奶酪零售市场的占有率第一的品牌。

国产奶酪发展势头正猛，而新国标的出台，也让乳企在奶酪的多元化发展与消费者教育上有了更多信心。以妙可蓝多为首的奶酪企业也开始纷纷推出原制干酪新品，汇聚筛选全球优质资源，拓展分切奶酪业务，并继续在风味奶酪创新上发力，为国内消费者提供更高营养、更多口味、更多食用场景的世界品质奶酪产品。通过不断丰富消费者的奶酪消费选择增强奶酪的消费者教育，推动中国的奶酪行业的发展。

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