宝妈们都知道胡萝卜这一蔬菜对于宝宝的成长是非常重要的，其中包含的营养价值更是丰富。但是许多宝妈们不知道其实在宝宝的配方奶粉中也是含有β-胡萝卜素的。β-胡萝卜素对宝宝的健康发育很重要。那么β-胡萝卜素到底是什么呢？

一、什么是β-胡萝卜素？

β-胡萝卜素，顾名思义，属于一个被称为类胡萝卜素的化合物家族，通常与胡萝卜类蔬菜有关。β-胡萝卜素存在于丰富的色彩鲜艳食物和蔬菜中，实际上是维生素A的原维生素。β-胡萝卜素具有许多有益的性质，可以帮助改善健康和幸福。实际上，有许多不同的类胡萝卜素抗氧化剂与β-胡萝卜素密切相关，尽管这种维生素原仍是最常见的。那么作为一种抗氧化剂之一，它其实并不只是存在于婴幼儿奶粉中，在众多配方奶粉中都能看到它的身影，它又有什么作用呢？

二、β-胡萝卜素的作用

1、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

2、增强免疫功能

β-胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

3、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压强心作用。

4、充当维生素A

β-胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。

相信通过以上的科普，大家也都明白了，β-胡萝卜素在奶粉里面的作用还是比较多的。而且这些作用不管是对成年人、老年人还是小孩子还说都挺重要的，所以它才会被广泛加入到不同年龄层次人群的奶粉里面。

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