第七是其他奶制品类：主要包括干酪素、乳糖、乳清粉、奶片等。

牛奶的感官特性：新鲜牛奶在正常情况下一般是乳白色或淡黄色的。在夏季节奶牛因吃含糊萝卜素、叶黄素较多的青绿草，牛奶的颜色会变成淡黄色，冬季牛奶的颜色多为乳白色。新鲜牛奶为乳白色略带微黄的不透明胶体，呈均匀状态，无沉淀、无凝块、无杂质，具有特有的乳香味。

归原牛奶在春天和夏天的时候，饮水量多，干物质少，牛奶会稀一点；在秋天和冬天，饮水量少，干物质多，牛奶会稠一点。归原牛奶是可以品尝的一年四季的味道。

答案当然是没有！巴氏杀菌，即低温消毒，就是利用较低的温度（一般在60～82℃）在一定时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的。既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变。巴氏牛奶营养全面，不添加任何防腐剂，这是最好的选择了！

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