我们喝了很多年牛奶，却依然有这样的疑惑：晚上喝牛奶能助眠，那白天喝牛奶会犯困吗？牛奶应该饭前喝还是饭后喝？什么时间喝牛奶最好，到底该如何正确喝牛奶？
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。 功效:牛奶中的一些物质对中老年男子有�；ぷ饔�，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶；绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。 牛奶还是美容护肤的佳品。
不同时间喝牛奶 功效大不同
晚饭后半小时利用率最高
每人每天喝500ml牛奶可以保证人体对钙的需求， 一天之中什么时候都可以喝牛奶，但最好的喝奶时间是晚饭后的半小时内，因为晚饭吃的东西通常比早饭多，有淀粉类的东西在胃里，可以帮助牛奶中的蛋白质得到充分吸收，利用率是最高的。如果习惯早晨喝牛奶，之前最好吃点饼干、面包、馒头之类，有利于营养成分的充分吸收。
睡前1小时助眠
很多人都知道晚上睡觉前喝牛奶有助睡眠，但是真正能起到帮助睡眠作用的牛奶并不是随便喝多少都行。睡前喝牛奶以100～200毫升为好，喝多了消化吸收的时间就会较长，反而影响睡眠，喝少了又起不到帮助睡眠的作用。时间应在睡前一个小时甚至更早，可以再搭配着喝些温水。
运动前1小时涨肌肉
牛奶含有多种有助于增长肌肉的蛋白质，是最便宜最方便的蛋白质来源。如果再给牛奶里加点糖，那它就是更有效的健身营养补充剂了。法国一项研究显示，牛奶加蔗糖的比只食用纯牛奶，蛋白质的利用率高5％�？蠢刺呛团Ｄ淌窃黾蛹∪獾幕平鸫畹�。因此，在你喝牛奶时加点糖（每百毫升牛奶加糖5~8克最合适，也可依个人口味定），在运动前1个小时食用。
来不及用餐时防止饥饿
如果从小经常喝牛奶，没有什么“乳糖不耐”之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1～2小时不感到饥饿，提高学习和工作效率。与完全不吃东西相比，牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分，还能帮助预防胃病和胆结石，也能让人心情更为舒缓平和。
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