你印象中的牛奶、酸奶、乳饮料、奶酪包装是什么样子的？利乐砖、利乐钻、杯装、瓶装、袋装…？如果想要通过包装更快、更牢靠地俘获消费者的心，可以有怎样的改变？

　　数据显示，目前零食市场约有870亿美元的规模，而且还在不断增长，它占整个食品销售额的51%。随着零食化趋势的发展，乳制品的包装形式也逐渐多样化起来，许多品牌已经意识到需要调整包装，发挥其在争夺市场份额方面的重要作用。通常来说，包装是不同品牌的产品进行差异化，并优化价值链的重要手段。换句话说，包装的优化不仅能增加销售额，也可以降低成本。

　　有一些乳制品正是从零食化的角度出发，走小巧、便携的路线。如,Jarlsberg推出的奶酪条零食，每袋中含有8份独立包装的奶酪条，非常适合于户外野餐、快速午餐时间，以及在路上随时消费。

　　松软干酪的品牌商们也注意到了这种零食化的趋势，Muuna公司的CEO Gerard Meyer认为，“长期以来，松软干酪一直存在，人们主要将它视为一种节食食品。酸奶也是如此，但酸奶已经开始寻求创新，而松软干酪类的产品仍然停留在过去。所以，我们决定重新定义这一产品，以一种独特而新颖的形式为消费者带来美味。”

　　Muuna公司推出的风味奶酪采用的是5.3盎司的杯装形式，与酸奶的包装是一样的，奶酪的底部有真正的水果，共5种口味，包括草莓、蓝莓、菠萝、桃子和芒果等。

　　除此之外，你还可以看到一些针对特定消费人群而专门设计的包装形式，如，Yoplait针对青少年和儿童推出的Yoplait Go Big便携式条装酸奶，非常便于持握和打开，单手挤压就可以食用，每袋有4盎司，足以满足大孩子的胃口。

　　同样地，Bolthouse Farms专为儿童设计的酸奶零食Fruit Tubes将草莓、蓝莓、树莓、黑莓、葡萄与希腊酸奶混合在一起，别出心裁的小包装挤管式软袋设计，更便于携带和食用，也让产品看上去小巧可爱，深受孩子们的青睐。

　　或许便携式条装，或挤压管装的酸奶包装形式并不新鲜，但是如果是棒棒糖形式呢？

　　Yollies公司就推出了这样一款手持棒棒糖式的酸奶零食产品YolliesYogurt Lolly，还曾于去年获得了世界乳品创新大奖。位于爱尔兰的Kerry食品公司为其提供了独特的生产技术，并选择Unifill公司作为设备提供商以帮助他们完成塑形以及填充的解决方案，Amcor公司为他们提供热塑的包装材料。

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