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2017年中国乳制品行业发展现状分析

来源(中国产业发展研究网) 作者(佚名) 阅读()2017年3月29日

  高端、 超高端婴幼儿奶粉销售额显著增加,中高端奶粉销售额受到挤压。2013-2016 年,惠氏旗下启赋、铂臻,雅培旗下菁智系列,美赞臣旗下 A+荷兰版、亲舒 A+、蓝臻,飞鹤旗下星飞凡、超级飞凡等高端、超高端婴幼儿奶粉销售额显著增加,逐渐成为明星产品。目前市场中 200-300 元婴幼儿奶粉产品丰富,中高端奶粉竞争白热化,惠氏金装、雅培金装、美赞成 A+、飞帆等中高端产品销售额受到挤压。随着高端产品布局不断完善,以及消费结构持续转变,未来婴幼儿奶粉价格区间上升或将持续。

  二、多元渠道融合交汇,乳企构造母婴生态圈

  母婴店成婴幼儿奶粉销售重要渠道

  2011-2016 年,母婴渠道、电商渠道婴幼儿奶粉销售额占比上升,商超渠道份额受到挤压。6 年间电商渠道占比翻倍,商超渠道份额压缩过半。2011-2016 年母婴渠道占比由 36%上升至 45%,一跃成为最重要的婴幼儿奶粉销售渠道;根据调查结果,国内母婴店成为消费者购买婴幼儿奶粉的首选,其次为网购和商超。

  母婴店持续发展,抢占线下渠道份额。2015 年母婴渠道增长 6.3%,线下渠道贡献率达到 71%。母婴店主要扎根三四线城市,接近 70%的母婴店分布于三四线城市及县城,门店数超过 50000 家。根据统计,母婴店在我国东部和南部各省分布较多,西部和北部分布较少,欠发达地区母婴店布局空间较大。

  以国内母婴品牌为主的大众母婴店仍为市场主流。根据《2016 年中国母婴店生存与发展调查报告》,母婴店以大众母婴店、进口精品母婴店和卖场型母婴店为主。大众母婴店比例约为 39%,其产品以国内品牌为主,主要分布于三四线城市;进口精品母婴店专注销售国际品牌或进口名品,占比约20%;卖场型母婴店集中于一二线城市,为消费者提供一站式母婴用品和服务。目前母婴渠道中,婴儿奶粉渠道毛利率约为 10%左右,低于服装、用品、玩具类产品 30%-40%的毛利率。受益于销量,婴儿奶粉销售额占比达 73%,仍为母婴渠道主力产品。

  母婴、电商界限模糊,社区+电商形成新潮流

  互联网影响消费者行为,电商渠道发展平稳。2011-2016 年,奶粉行业电商渠道占比由 15%强势增加至 32%,根据 15 年婴幼儿奶粉市场 800 亿销售额测算,目前线上市场容量约 250 亿。

  母婴电商平台主要有五种模式,分别为: 综合电商平台搭建的母婴频道,如天猫母婴、京东母婴;垂直母婴电商,如贝贝网、蜜芽宝贝、麦乐购; 母婴渠道线上衍生的 O2O 电商,如孩子王、乐友孕婴童; 母婴社区转型的社群电商,如辣妈帮搭建的辣妈商城、宝宝树旗下的美囤妈妈、妈妈网构建的小树熊商城等; 母婴品牌自建电商,如合生元旗下妈妈 100APP、贝因美旗下妈妈购、十月妈咪官方商城等。随着电商渠道的不断发展,母婴渠道、国内电商平台、跨境电商界限日渐模糊,传统渠道定义逐渐颠覆,全渠道布局成为母婴行业未来趋势。

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