不必迷信高端酸奶

乳品资深人士表示，现在不少消费者都追捧高端酸奶或是进口酸奶乳制品，认为贵的东西就比便宜的品质好且更营养。殊不知现在很多酸奶产品，在所含菌群上与普通酸奶一样，只是在名称和包装上大作文章，结果就是价格比普通酸奶高了不少。还有些酸奶产品，不过是把原来的普通酸奶，换了一个更“诱惑”的名字，就变成为价格高昂的高端酸奶。甚至有些酸奶明明标称含有50%的复原乳，但这种类型的酸奶售价比用生牛乳发酵的酸奶价格还贵，这就未免太坑人了。还有那些“迷信”进口酸奶的消费者，他们或许认为国外东西就会更安全更健康，但是通过对比营养成分表发现，大多数进口酸奶与国产酸奶的营养素参考值并没有明显不同，而且受运输周期等因素影响，一般来说进口酸奶从生产到销售的时间都比较长，并不利于保障酸奶的品质，想要使酸奶不会变质，只能在其中添加防腐剂，这样来看，进口的酸奶不一定比国产的优秀。

这样的市场乱象，使得不少消费者在选购的过程中难免花了高端的价格，却没有买到高端的品质。正如一些业内人士所说，国内在酸奶的相关标识规范上确实有所欠缺，相关检查也较简单，这才导致目前市面上的普通酸奶换个“头衔”就加入了高端酸奶的“大军”。这种现象的存在，一方面损害了消费者的利益；另一方面，也阻碍了酸奶市场的良性和健康发展。为此，国家有关部门和乳制品行业协会，应该对这一问题给予必要的关注，在酸奶产品的包装、标识上给予进一步规范。

上篇：

下篇：