平静了一段时日的奶粉行业又地震了。国家食药监总局5日通报了2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况，多家乳制品企业的48个批次抽样不合格。

　　该通报显示，2014年，食药监总局对国内全部100家婴幼儿配方乳粉生产企业的产品和部分进口产品进行了抽样检查，抽检样品1565批次，检出不合格样品48批次，涉及23家国内生产企业和4家进口经销商。其中，进口样品抽检200批次，检出不合格样品4批次，其中存在一般风险的2批次。

　　从详细资料来看，此次检测中存在较高风险的11批次，涉及的企业有：山西古城乳业集团有限公司的3批次样品检出黄曲霉毒素M1超标，，山西古城乳业集团有限公司、贝登(福建)婴幼儿营养品有限公司、黑龙江华丹乳业有限公司、黑龙江农垦多元乳业有限公司、白城龙丹乳业科技有限公司等5家企业的5批次样品检出阪崎肠杆菌，杨凌圣妃乳业有限公司的2批次样品检出菌落总数超标，陕西金牛乳业有限公司的1批次样品检出硝酸盐超标。

　　据乳制品行业从业人士介绍，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0~6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。而黄曲霉毒素M1于1993年被世界卫生组织(WHO)癌症研究机构划定为一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。

　　该人士还指出，黄曲霉毒素超标可能涉及多方面的因素，前端的原料、牛奶、乃至饲料等，如果存在黄曲霉素超标的问题，都可能导致最终奶粉的黄曲霉毒素超标。然而目前国家对前端部分的检测还处于初级阶段，“国家相关部门应该加强对前端的规范管理”。

　　通报还显示，存在一般风险的12批次，涉及的企业有：黑龙江农垦英博华威乳业有限公司、黑龙江农垦正元乳业有限责任公司、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司、哈尔滨乳多宝乳业有限责任公司青冈分公司、黑龙江澳乐滋乳业有限公司、陕西省定边县乳品实业有限公司、加比力(湖南)食品有限公司等7家企业的样品检出维生素C、亚油酸与α-亚麻酸比值、氯、锰、硒、铁、钙等营养素指标不符合食品安全国家标准。

　　其实，自三聚氰胺事件以来，消费者对国产奶粉的信任度空前低落，转而选购洋奶粉。由于，各外资奶粉品牌杀入中国市场，抢占了大半婴幼儿配方奶粉市场。在此背景下，各职能部门都非常关注婴幼儿奶粉行业的发展。国家相关部门出台了很多相关政策进一步规范行业发展，提振国产婴幼儿配方乳粉的发展。尤其是去年5月“史上最严”生产许可证审核审核，原有的133家企业中，82家获得通过，更进一步对行业进行了规范。

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