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国内乳企掀起研发热潮 强化乳品检测技术

来源(中国乳品网) 作者(佚名) 阅读()2014年12月10日

  乳业专家陈瑜对新京报记者采访时表示,北京市政府拨款奶粉配方研发,是对经营状况较为困难的三元的一个支持,表明地方政府的一种态度,更多是一种信号。但这种支持的力度其实对于配方奶粉研发而言远远不够,研发设备投资额通常都很大。

  “总体来看我国奶业在产品研发上面投入力度不算大,无论是相对于国际同行还是相对于企业营销投入而言都是。但近年已有所改进,,尤其对母乳数据收集及分析等,几个企业都早已开展。”陈瑜说。

  资深乳品行业研究员宋亮表示,连奶粉研发资金都由政府来出,这是在奶粉企业里得到政府的最大的支持。

  国内乳企已建立母乳数据库

  除了三元外,其他国产奶粉品牌在配方研发方面,目前处于什么状况?据了解,伊利、飞鹤、圣元、贝因美这些企业都陆续建立起了研发中心。其中,飞鹤已经建立了中国母乳数据库。

  据了解,为了研究出最适合中国宝宝体质、更贴合母乳的高适应奶粉,飞鹤很早就成立了飞鹤妈妈宝宝营养研究中心,通过与国乳中心、美国佛蒙特大学、中国农业科学院等科研机构和高校,全球最大的乳制品原料供应商丹麦阿拉食品公司、瑞典领先油脂公司等全球顶级原料供应商联合科研合作,对中国母乳进行采样、分析、研究,同时依托十二五和863两个国家级科研课题,建立了中国母乳数据库。此外,伊利母婴营养研究中心对母乳的研究得到了国家“十一五”计划定向资金支持。

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