相信很多人在挑选牛奶的时候，都遇到过选全脂牛奶还是脱脂牛奶的困惑。而在日常生活中，可能大部分人最后还是会选择脱脂牛奶，毕竟脂肪这个东西，大家总是不太喜欢。

可是爆炸营养课堂的营养师要告诉大家，虽然脱脂牛奶脂肪低、热量低，但我们更推荐各位喝全脂牛奶：

也许很多人会觉得，两者牛奶最大的差别就是脂肪。而脂肪往往意味着肥胖，会影响到身材，也容易患上脂肪肝和高血脂等慢性疾病。

但实际上，脂肪也是人体需要摄入的营养成分之一，只是有些人摄入过量了，才会对健康不利。而对于一般人来说，一天大概喝一杯250毫升的牛奶，只会多摄入77.7千卡的热量。

这个含量其实非常少，大概占早餐建议摄入热量的30%。大家无需过于担心热量超标，只要快走1900多步，就能完全消耗掉。

当然啦，重要的是，脱脂牛奶在脱去脂肪的过程中，也脱出了很多营养成分。比如说如维生素A、维生素D以及维生素E这些脂溶性的维生素。换句话说，全脂牛奶其实要比脱脂牛奶更加营养。

此外，牛奶香浓的口感，也是不少人爱喝它的理由。但这种“香浓”是从哪里来的呢？没错，主要就是来源于脂肪。很多人喝脱脂牛奶的时候都曾疑惑过——为什么牛奶没有了奶香味吗？正是我们前面提到的原因，脂肪被脱走了。

不过要提醒一点，有些人血脂含量较高，或者患有心血管疾病，确实更适合选择饮用脱脂牛奶或者低脂牛奶，否则很可能会让病情失控。

总的来说，如果你有很强烈的减肥需求，或者患有心血管疾病，就建议大家喝脱脂牛奶或者低脂牛奶。而对于绝大多数人来说，脱脂牛奶更加营养健康，并且价格也会相对低一点，是更加适合的选择。如果担心热量摄入过多，就可以适当增加一些运动量。

此外，如果有些人每天喝牛奶的量超过了2杯（约500毫升）。这里爆炸营养课堂的营养师再给这些人提个意见——选择全脂牛奶和脱脂牛奶的组合。这样既能满足营养和口感的需求，也能避免出现热量摄入超标的问题。

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